Marchés de Noël à Cologne : Un voyage au cœur de l’hiver allemand

Lorsque les premiers frimas de l’hiver s’installent, la ville de Cologne, cette métropole rayonnante au cœur de l’Allemagne, s’éveille dans un éclat de lumières et de couleurs. C’est le temps des marchés de Noël, ces rendez-vous magiques qui attirent chaque année des visiteurs du monde entier.

À Cologne comme à Strasbourg, la tradition des marchés de Noël prend une dimension exceptionnelle. Avec sept marchés différents, chacun possédant sa propre atmosphère, la ville se transforme en un véritable royaume de l’esprit de Noël. Que vous soyez en quête d’artisanat, de délices culinaires ou simplement de l’ambiance chaleureuse des fêtes de fin d’année, Cologne vous promet une expérience inoubliable.

Mais avant de vous décrire l’ambiance de ces différents marchés, faisons d’abord un point pratique sur les marchés de Noël à Cologne

le marché des anges à Cologne : informations pratiques

Emplacement et atmosphère

  • Sept marchés différents : Cologne, la quatrième plus grande ville d’Allemagne, abrite sept marchés de Noël distincts, chacun avec son caractère unique​​. Nous les présentons dans la suite de cet article.
  • Ambiance féérique : Ces marchés offrent une atmosphère chaleureuse, idéale pour des excursions en famille ou en couple, plongeant les visiteurs dans un environnement magique typique des fêtes de fin d’année​​.

Marché noel Cologne 2023 : Dates et Horaires

  • Période d’ouverture : Les marchés de Noël de Cologne de 2023 débuteront le 20 novembre et se termineront le 23 décembre.
  • Horaires : Ils sont ouverts du dimanche au jeudi de 11h à 21h, et les vendredis et samedis de 11h à 22h​​.

Conseils pratiques

  • Durée de la visite : Idéalement, prévoyez un weekend pour explorer pleinement les marchés et ne rien manquer des illuminations et des activités proposées.
  • Photographie : Les marchés, situés dans des endroits pittoresques comme la cathédrale gothique et les ruines romaines, offrent des opportunités de photographie exceptionnelles.
  • Transport : L’accès aux marchés est facilité par les transports en commun, avec des stations comme Neumarkt menant directement au cœur de l’événement.

À ne pas manquer sur place

  • Spécialités gastronomiques : Les marchés sont réputés pour leurs délices culinaires, notamment le Glühwein (vin chaud), les saucisses grillées, les Lebkuchen (pains d’épices), et les Bretzels couverts de chocolat.
  • Artisanat et cadeaux : Trouvez des objets artisanaux uniques, des décorations en verre soufflé, des textiles traditionnels, et des jouets en bois pour les enfants​​.
village noel enchanteur cologne

Les 7 marchés spécifiques à la ville de Cologne

Cologne, ville allemande aux mille lumières, célèbre l’esprit des fêtes de fin d’année avec une étonnante variété de marchés de Noël, chacun offrant une expérience unique. Voici une invitation à découvrir ces sept joyaux hivernaux.

1. La Place du Dom

Au pied de l’imposante cathédrale de Cologne, ce marché est le cœur palpitant des festivités. Un immense sapin de Noël s’élève, entouré de plus de 150 stands. Ici, vous trouverez tout, des décorations scintillantes aux vêtements d’hiver, en passant par une restauration variée. C’est le lieu parfait pour ressentir l’ambiance majestueuse de Noël.

2. Marché des Anges – Neumarkt

Le plus ancien et enchanteur, ce marché brille sous des étoiles lumineuses. Chaque année, des mugs de vin chaud uniques sont proposés, faisant de chaque visite un souvenir à chérir. Flânez parmi les stands offrant spécialités locales et artisanat, sous le regard bienveillant des anges décoratifs.

3. Marché de Stadtgarten

Niché dans un jardin urbain, ce marché est un paradis pour les gourmets. Découvrez des spécialités culinaires de Noël, de la tarte flambée aux gaufres, dans une ambiance conviviale et détendue. C’est l’endroit idéal pour savourer les saveurs de l’Avent.

4. Marché des Heinzelmännchen

Inspiré des légendes de lutins, ce marché, situé sur les places Alter Markt et Heumarkt, est le plus grand. Il offre une grande variété de produits artisanaux et de gourmandises. Les chalets regorgent de trésors et d’histoires, faisant de chaque découverte un moment magique.

5. Le Village de Noël sur Rudolfplatz

Reconnaissable à ses décorations inspirées des contes de fées et des légendes, ce marché enchante petits et grands. Les façades des chalets, ornées de personnages de contes, créent un monde où l’imaginaire prend vie. C’est le lieu idéal pour s’immerger dans un conte de Noël.

6. Le Marché de Noël sur le Port

Unique en son genre, ce marché se trouve sur les berges du Rhin. Avec une vue imprenable sur le fleuve, les chalets offrent une atmosphère maritime mélangée à la tradition de Noël. Parfait pour ceux qui cherchent à combiner l’ambiance nautique avec l’esprit des fêtes.

7. Le Marché de Noël sur la Place de la Gare

Situé à proximité de la gare centrale, ce marché est le point de rencontre idéal pour commencer ou terminer votre aventure des marchés de Noël. Il offre une sélection variée de cadeaux et de délices, parfaite pour les dernières emplettes ou pour se réchauffer avec un vin chaud avant le voyage de retour.

Conclusion

Chaque marché de Noël de Cologne a sa propre histoire, son ambiance et ses trésors. Que vous soyez à la recherche d’une expérience culinaire, artisanale, ou simplement d’un moment magique sous les lumières de Noël, Cologne vous accueille dans son monde féerique. Préparez-vous à être émerveillé et à créer des souvenirs inoubliables dans la ville illuminée de l’Avent.

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    Fêtes de Noël  - Soyez les premiers à gouter notre millésime 2020, qui a remporté  2 étoiles au concours du Guide Hachette 2022! Commentaire du Guide Hachette 2022 : "Généreux, tout en restant frais, ce muscadet affiche une certaine ambition. Ses notes de fruits bien mûrs et de melon, sa trame juteuse, de bon équilibre, servie par de beaux amers, forment une expression complexe du cru. Un vin qui a du fond, à servir sur un poisson cuisiné, comme un saumon au fenouil". Sublime également avec des huitres et autres fruits de mer... « Je reste époustouflée par l’évolution qualitative du Muscadet, idéal pour vos repas de vacances ou avec des huitres ou fruits de mer ! J’applaudis vraiment le travail qu’ont fait ces vignerons, les expressions du melon de Bourgogne qu’ils ont obtenues. Et ce, alors que les derniers millésimes ont été compliqués à produire en raison du gel. Pour moi, il s’agit désormais d’un des plus grands vins blancs au monde. Je le classe dans la même catégorie que les vins blancs de Bourgogne. » Ce sont les mots élogieux et réconfortants signés par Pascaline Lepeltier, interviewée par Ouest-France mi-décembre 2022, au sujet des vignerons qui s'attellent chaque jour à créer le meilleur des muscadets à partir du cépage Melon de Bourgogne. Elle est meilleure sommelière de France, candidate au concours du meilleur sommelier du monde à Paris. Repris depuis 2018 par Guillaume et Marine de Rosnay avec leurs 6 enfants, le domaine familial de Rochefort est extrêmement bien situé sur des coteaux plein sud, favoritant l'épanouissement de la vigne à quelques kilomètres de Nantes. Nous nous investissons pour donner une nouvelle jeunesse à ce domaine centenaire et mettent tout en oeuvre pour produire des vins blancs haut de gamme de grande qualité. Les Muscadets sur Lie et la Méthode Traditionnelle produits au Domaine de Rochefort sont des vins à l’image de ce terroir : ils allient finesse et élégance, avec des arômes très minéraux et d’une grande fraîcheur, tout en conservant une belle longueur en bouche. A très bientôt à la maison, ou autour d’une table, un verre de notre vin à la main! Guillaume et Marine de Rosnay, ainsi que Albane, Alban, Augustin, Jean, Maximilien, Melchior et Tancrède  
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